Né en 1980 à Miyazaki, Akihito Yoshida vit à Kyoto. Diplômé en sciences de l’éducation de l’université de Shiga, il a travaillé dans l’enseignement jusqu’en 2010 et commence ensuite la photographie en tant que free-lance.

Il autoédite son travail sur les travailleurs manuels du Bangladesh, Brick Yard en 2014. Le livre est nominé pour le prix du Livre photographique Paris Photo–Aperture Foundation. De 2013 à 2015, Yoshida s’investit dans un projet lié aux travailleurs des ateliers clandestins du Bangladesh et, en 2016, il autoédite le livre Tannery. Ses images sont publiées dans des revues prestigieuses, comme le Nikkei National Geographic, et présentées dans des expositions individuelles.

Le travail qu’il a réalisé sur la vie de sa grand-mère et de son cousin a notamment été présenté au Kyotographie International Photography Festival, au Lianzhou Foto Festival, tous deux en 2017, et au Singapore International Photography Festival en 2018.

Yoshida a reçu de nombreuses récompenses dont le Nikkei National Geographic Photography Award for People (2016) et le Konica Minolta Photo Premio Prize (2014).